红提葡萄苗

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红提葡萄苗的果胶也是对健康大有裨益的物质

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红提葡萄苗的果胶也是对健康大有裨益的物质

发布日期:2016-08-29 14:32 来源:http://www.eihouse.cn 点击:

  红提葡萄苗天津11选5在世界上享有极高的声誉。医学研究称,法国人身材修长,法国女郎靓丽动人,法国人心脏病和癌症发病率较低可能与饮葡萄酒有关。因为干红葡萄酒中含有一种化学物质“白藜芦醇”,能够降低人体血液中的胆固醇,特别是血液中导致血栓形成的低密度脂蛋白和胆固醇的含量。但是,白藜芦醇仅能溶于酒精,不溶于水。目前,人们已知葡萄皮是含白藜芦醇的主要食物之一。利用葡萄酿酒,不但可以节约大量粮食,而且也具有较高的经济价值。葡萄酿酒后,还可以从皮渣中提取酒石酸、酒精、丹宁等副产品。葡萄种子含油10%~20%,是优质食用油,每万千克葡萄中可榨出葡萄籽油100多千克。

  我国已有了家葡萄和葡萄园,并且已知道怎样贮藏葡萄,在当时葡萄是皇室果园的珍异果品。葡萄属浆果,皮薄、多汁,营养价值极为丰富。鲜葡萄含糖量在10%~25%,高者可达30%左右。在这些糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,为消化力较弱之人的理想果品。葡萄中有机酸含量在0.5%~1.5%,主要是酒石酸和苹果酸,有助消化,能健脾、和胃。葡萄的矿物质含量在0.3%~0.5%,主要是钾、磷、铁、钙等人体不可缺少的微量元素。另外,葡萄中的果胶也是对健康大有裨益的物质。

  一升葡萄汁相当于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克鱼,500克面包,3-5个鸡蛋,1.2千克马铃薯,3.5千克番茄,1.5千克苹果、梨、桃产生的热量,对人体具有很多保健作用,饭前和酒后服用可起到解酒的作用,经常食用可清除体内自由基,阻止血小板凝聚,防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。

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